Viognier Xavier 2009 (12x75 cl)

Zoom	Vins blancs Appellation : Vin de Pays d'Oc Millésime : 2009 La caisse TTC : 90 € La bouteille TTC : 7.5 €

TERROIR : 6 terroirs différents! Situés aux environs  du Pic Saint Loup et des Grès de Montpellier, où les sols sont de nature argilo-calcaire.

RENDEMENT : Moins de 50 hl de moyenne par hectare.

NOTES DE DEGUSTATION : Robe vive et dorée. Nez très intense et complexe, aux arômes allant du citron vert à l’abricot confit, en passant par les agrumes et les fleurs blanches. La bouche tendre et soyeuse est portée par les fleurs d’acacia. Ce Viognier traditionnel est à la fois rond, vif et aromatique.

ACCORD METS ET VINS : En apéritif, avec des plats d’été, sur des viandes blanches, certains fromages à pâte cuite et même avec des desserts peu sucrés.

TEMPERATURE DE SERVICE  : 11 à 14 °C selon la saison

POTENTIEL DE GARDE  : Agréable dès maintenant (été 2010), il saura se tenir encore 2 ans.